Galetes de xocolata i un sorteig!

Va ser prometre que tindria més temps i començar una de les èpoques més emocionats a la meva vida. M’he emancipat i la feina va com mai, cosa que m’ha impedit altra vegada seguir actualitzant el bloc. Però avui porto una gran sorpresa! Un sorteig!

Fa molts dies  en Daniel RuizTrillo em va escriure per proposar-me sortejar el seu llibre, “40 plaers, Petites coses que fan la vida més dolça”. No, no és de receptes sinó d’una cosa molt millor (i de la que sovint ens n’oblidem): aquells petits moments que ens treuen un somriure i que fan que la nostra vida sigui més fàcil.

Des d’aquí vull demanar disculpes al Dani ja que per motius de temps no ho he pogut fer tant aviat com jo voldria comprar XLM i l’he fet esperar na mica pel sorteig…però moltes gràcies Dani per la teva paciència!

Me’n va enviar dos: un per mi, a més a més dedicat (i que per tant guardaré sempre) i un altre per sortejar entre vosaltres. Us apunteu?

I ara que m’he emancipat m’encanta recordar una petita cosa que fa la vida més dolça: cuinar amb les nenes. Fa molts dies ens vam animar amb una massa facilíssima de galetes de xocolata que és perfecte perquè un cop feta ja es pot estirar i tallar amb motlles, sense necessitat d’haver-la de posar a la nevera i per tant esperar (això d’esperar els nens no ho porten gaire bé, ja ho sabeu!).

La vaig treure d’un llibre de l’editorial Parragon que es diu “Chocolate, Deliciosas y sencillas recetas explicadas paso a paso”. El tenia de feia bastant temps i aquesta recepta em va agradar moltíssim. Us animeu? Duien una cobertura de taronja per la que no tenia prou ingredients i que per tant no vaig fer però si voleu us explico el que posa al llibre per fer-la

Ingredients (unes 30 galetes, segons el tallador)

85 grams de mantega tova

6 cullerades de sucre glass

1 cullerada de llet sencera

225 grams de farina

2 cullerades de cacau en pols

Procés:

Batem la mantega amb el sucre fins a tenir una crema lleugera i esponjosa.

Afegim l’ou i la llet i seguim atent.

A poc a poc afegim la farina i el cacau en pols tamisats a la crema. L’última part de la farina és millor que l’afegim amb les mans.

Sobre una superfície enfarinada  o un paper de forn si ho preferiu – estenem la pasta fins que tingui uns 6 mm d’alt i amb els talladors de la galeta (o amb un vas del revés si no en teniu cap) fem les formes que vulguem i les col·loquem sobre una safata e forn, coberta amb un silpad o un paper de forn.

Amb la massa que ens hagi sobrat fem una bola, la tornem a estendre, i repetim el procés anterior. *Per cert, els meus talladors els vaig comprar a Berlin, són els senyors que apareixen al semàfor.

Enfornem a 180º durant uns 10 o 12 minuts, fins que veieu que han quedat torradetes per sobre. Després les deixem refredar una estona a la safata del forn (uns 5 minuts) i finalment les posem a refredar en una reixeta.

 

PER PARTICIPAR AL SORTEIG!

No, no m’ho he deixat, i tampoc cal que feu res (ni seguidors del bloc ni d’enlloc) però us recomano molt el llibre del Dani i el bloc versos.cat, on hi escriu: el podríeu felicitar i també us podríeu perdre pel seu bloc una estona que us prometo que val molt molt la pena.

Senzillament heu d’apuntar-vos deixant un comentaris (els he d’autoritztar jo per tant no us sortiràn a l’instant) i explicar-nos quina és la vostra petita cosa que fa la vida més dolça. I felicitar al Dani!

El sorteig serà obert fins el dissabte 13 d’abril: el resultat s’escollirà per Random.org i al guanyador l’hi enviaré el llibre per correu. Un cop es conegui el nom del guanyador em posaré en contacte amb ell Comprar ZCash en Colombia per saber on vol que l’enviï. Sort a tots!

 

Publicado en Galetes | Etiquetas | 14 Comentarios

Pastís de xocolata amb xocolata

Hola!

Sé que he estat desapareguda i que l’excusa es repeteix, però és que suposo que si es repeteix és perquè ja no és excusa i he de ser conscient que ara per ara les coses son així…però traient l’abandó del bloc i el greu que hem sap no poder penjar tantes receptes com abans…de moment tot va genial! El canvi d’estudiar a treballar m’està encantant: hem sento molt més útil que abans, estic aprenent moltíssim i estic descobrint que puc fer coses que mai havia pensat així que passat un període d’adaptació el bloc torna, amb motles receptes i alguna que altra sorpresa – espero!

La recepta d’avui és de les que cada any hi penso a fons: els pastissos d’aniversari de la família. El del meu pare, que l’any passat va ser ratllat, sempre té dos requisits: xocolata i de pa de pessic.

Aquesta vegada el vaig treure del llibre de Primrose Bakery que vaig comprar fa dos – ja, dos? – estius a Londres. És el seu pastís de xocolata i el frosting també de xocolata, que a més a més vaig decorar amb quatre maduixes trossejades que vaig robar a la meva mare – si, ja sé que robar està malament però era per una bona causa – abans de que les enfonses en suc de taronja i vinagre.

El pastís estava boníssim. Tots van al·lucinar. El problema que tenim és que la meva mare també va fer un bon dinar i a l’hora del pastís estàvem una mica tips…bé, per sort tots tenim aquell forat a l’estómac reservat pels postres.

La textura del frosting és perfecta i us recomano molt que feu servir xocolata amb 70% de caco, el gust és increïble! Jo vaig comprar una comprar Stellar Nestlé al supermercat (no era Nestlé postres per això). El pastís és de dos pisos. Com que no tenia gaire temps per enfornar primer una part i després una altra vaig comprar dos safates d’un sol ús al supermercat però llavors vaig haver d’anivellar els pastissos i també repassar el contron: no sé si mai heu fet servir aquest tipus de safates però són una mica més obertes per la part de dalt que per la base i això fa que no quedi perfectament recte. Es pot solucionar perfectament amb un ganivet per això, així que no patiu! ;)

 

Ingredients:

Per la massa

-       230 grams de xocolata negra (70% de cacau)

-       170 grams de mantega sense sal, a temperatura ambient

-       350 grams de sucre morè

-       3 ous grossos

-       370 grams de farina

-       1 cullerada i mitja (de cafè) de llevat

-       1 cullerada i mitja (de cafè) de bicarbonat

-       mitja cullerada (de cafè) de sal

-       500 ml de llet semi desnatada, a temperatura ambient

-       2 cullerades de cafè d’essència de vainilla

Per la cobertura

-       175 grams de xocolata negra (70% de cacau)

-       225 grams de mantega sense sal

-       1 cullerada sopera de llet semi desnatada

-       1 cullerada de cafè d’essència de vainilla

-       250 grams de sucre glass

Procés:

Preescalfem el forn a 190 graus.

Preparem els ingredients: separem els rovells dels ous de les clares i en un tercer bol barregem la farina amb el bicarbonat i el llevat.

Desfem la xocolata al microones en tocs de 30 segons.

Batem la mantega – que ha d’estar a temperatura ambient – i després hi afegim el sucre morè. Ho seguim barrejant durant uns minuts, fins que quedi ben integrat i esponjós.

Batem enèrgicament els rovells d’ous amb una forquilla durant uns 4 o 5 minuts  – sembla impossible però la textura canvia! – i els afegim a la mantega i el sucre. Jo vaig posar-me a batre els ous quan vaig tirar el sucre i llavors al cap de cinc minuts – just quan la barreja estava preparada – ja els vaig poder tirar.

Un cop tirats els rovells afegim la xocolata, ja no tant calenta, i també batem durant uns minuts.

Quan tenim aquesta barreja feta hi afegim un terç de la preparació de farina, batem uns segons i hi afegim un terç de la llet. Seguim així fins que haguem acabat d’incloure-hi tots els ingredients.

Muntem les clares d’ou amb una altra batedora, ben neta – o si no es muntaran – fins que formin pics suaus.

Amb una espàtula col·loquem tota la clara d’ou sobre la barreja anterior i poc a poc, amb molt de compte, anem integrant les clares d’ou muntades. Però hem de vigilar no barrejar massa o perdrà la textura. Ho hem de fer d’una manera molt suau i vigilant molt de no batre massa.

Ho col·loquem dins dels motlles – en necessitem 2 – o si no en tenim 2 doncs reservem la meitat de la massa, n’enfornem la primera meitat i un cop estigui cuita la deixem refredar 5 minuts al motllo i després enfornem la segona meitat.

Enfornem al forn preescalfat a 190 graus durant 45 minuts. Al llibre posa 30 minuts però jo en vaig necessitar gairebé el doble, per tant us recomano que a partir del minut 30 aneu comprovant el forn.

Mentre la massa cou al forn preparem la cobertura.

Desfem la xocolata al microones en petits intervals de 30 segons i anem remenant de tant en tant.

Batem la mantega – a temperatura ambient –  amb el sucre glass, la vainilla i la llet. Un cop ha quedat ben integrat hi afegim la xocolata.

Ho batem durant uns minuts fins que està integrat i si en provem una mica – es pot! – no hem de notar els grumolls del sucre glass.

Quan tenim la cobertura preparada i els pastissos freds ja podem acabar de construir.

Primer hem d’anivellar els pastissos i si fa falta resseguir el contorn.

Posem un dels pastissos i el cobrim per la part de dal amb cobertura, per poder enganxar l’altre. El col·loquem a sobre i després cobrim els dos pastissos amb una capa de cobertura. Fem una capa fina i ho deixem 10 minuts a la nevera. Aquesta capa manté el pastís quiet i fa que no es moguin les molles.

Llavors comença la millor part de totes: posar la cobertura sobre el pastís i decorar. Jo la vaig posar amb una espàtula i després amb la part de darrere d’una cullera fem un petit dibuix.

Si servim el pastís en un plat alt el millor que podem fer és acabar de decorar-lo allà. Per no embrutar el part tallem unes cintes de paper de forn que les posarem al voltant del pastís i les podrem treure quan acabem per evitar que quedi brut.

Publicado en Pastissos | Etiquetas , , | 2 Comentarios

Un pastís d’estrelles

Hola!

Ho sé, he estat molt molt desapareguda! Però he tingut un parell de setmanes llargues – i molt xules! – a la feina i un examen i un treball important del màster. Però he tornat: tinc receptes i sorpreses i de tot així que prepareu-vos!

El primer que us vull ensenyar és el pastís de la Carlota. Va fer 6 anys el divendres i evidentment avui tocava pastís. Mirant motlles i formes a Gagdets vaig trobar uns motlles amb expulsor que em van semblar perfectes pel pastís. El pastís seria de dos pisos – em feia molta il·lusió fer-ne un de gros! -, blanc amb tot d’estrelles de colors.

I ahir, després del màster, i amb l’ajuda de la Evelyne – una companya de feina – ens hi vam posar.

La base del pastís és un Victoria Sponge normal, el de baix fet en dos pisos i el farciment de melmelada i Philadelphia i el de dalt és sense farciment perquè a les nenes no els agrada.

No he fet gaires pastissos amb fondant, només el de la Carlota de l’any passat i el del primer aniversari de Jóvenes (sobre)salientes – per cert, si encara no llegiu el blog, feu-ho! – i per això no vaig pensar que el pes del fondant esbombaria una mica el pastís si no posava cada un dels pisos absolutament pla. Quan el vam veure muntat la Evelyne va pensar en posar-hi una cinta de fondant i la veritat és que va ser una gran idea! I llavors, per tapar algun petit defecte, vaig posar la línia d’estrelles.

Com que ahir s’anava fent fosc no tinc fotos de tot el procés, però com que no ha estat gaire difícil he pensat en explicar-vos aquí els passos que he seguit, de manera molt esquemàtica ja que crec que l’important no és com fer aquest pastís exacte si no un pastís amb fondant:

  1. Sembla obvi, però el primer és fer els pastissos i deixar-los refredar. De veritat, han d’estar completament freds.
  2. Després els cobrim amb alguna capa de crema, alguna cosa que s’enganxi una mica….podeu fer una cobertura de xocolata com la del Victoria sponge i guardar-la a la nevera. Només cal que aneu remenant de tant en tant fins que agafi la textura bona per cobrir el pastís. Si no us voleu esperar tant, sempre tindreu la Nutella! (que és el que vaig fer jo!)
  3. Treballem el fondant amb les mans una estona. Hem d’agafar un tros prou gros, pel pastís de baix vaig fer-ne servir uns 350 grams. Quan ja té una textura prou tova l’estirem amb un corró, fins que queda prou llarg com per cobrir tot el pastís i els costats.
  4. Amb molt de compte el posem sobre el pastís i premem amb compte amb les mans per fixar els costats. Amb un ganivet o un tallador de pizza separem la part que ha sobrat i si ha quedat neta la podem tornar a guardar amb el fondant. Si queden restes de xocolata, tireu-la.
  5. Un cop cobert el primer vaig cobrir el segon i el vaig posar a sobre.
  6. Llavors ja el podem decorar: podem fer cintes, formes amb talladors de galetes…el que vulgueu! Només hi ha una cosa que s’ha de recordar: el fondant s’enganxa al fondant amb una mica d’aigua, que podeu aplicar amb un pinzell. Aquí teniu fotos d’aquesta segona part.

La Carlota ha flipat. Entre això i la pissarra, que l’hi ha fet molta il·lusió també! És la de la sèrie MALA d’IKEA, no és gens cara i crec que mai l’havia vist tant distreta amb un mateix regal. Estava amagada a la meva habitació i el Pol i jo no hem tingut pràcticament temps de baixar-la a baixa abans que la volgués estrenar.

Us ha agradat? Al final aquest pastís és només una idea, lo bo del fondant és que es pot tenyir amb colorants i podeu fer totes les formes del món! A més a més no embruta gaire i si feu servir Nutella és encara més senzill. Els nens poden participar i per fer les formes podeu fer servir qualsevol tallador de galetes o de plastilina (s’entén que aquests últims, sense fer servir!)

 

D’aquí poc una altra recepta i seguirem amb els imprescindibles!

Publicado en DIY, Pastissos | Deja un comentario

Pastís (especial) de crepes i Nutella

*ho sé, és lamentable que sigui de les úniques fotos que tinc, però de moment ens haurem de conformar, fins que el Pol i jo fem una visita a Noruega!

No m’agraden aquelles entrades que es fan dedicades a algú però que a la vegada estan envoltades de misteri per qui les llegeix, esperant que l’únic destinatari real les llegeixi i s’hi senti identificat.

Per això l’entrada d’avui és especial. La dedico a un amic meu, l’IA, que ara viu a Noruega i que trobo molt a faltar. M’explicaré una mica més per si fa falta: ell anava a classe de piano després de mi i per tant ens veiem als intercanvis. Va resultar que els pares eren amics i vam passar de veure’ns als intercanvis a veure’ns molt més. Però no sé gaire perquè al cap d’un temps ens vam deixar de trobar amb freqüència fins que quan jo feia primer de carrera ens vam veure al tren. Crec que mai havia recuperat una amistat tant ràpid! Però com que tots ens equivoquem, al cap d’un parell d’any ens vam enfada per una tonteria – us l’explicaria, però ni ell ni jo ens en recordem gaire – i altre cop la distància. Fins que vam entendre que no tenia sentit i aquest estiu hi vam posar punt i final. Com a vegades passa, era massa tard: ell va marxar a Noruega a finals de l’estiu. I que si, que el facetime i l’skype i l’imessage, però siguem sincers…no és el mateix!

I com que ens estem sincerant, seguiré…ha sigut una setmana bastant plena a la feina i a més a més no he estat gaire fina o sigui que divendres, entre anar a treballar i fer el màster, no vaig pensar en felicitar-lo. Sóc un desastre, ja ho sé.  Com els bons amics va acceptar una felicitació atraçada i en la que a més a més no m’hi vaig poder esplaiar gaire perquè dissabte la matí tornava a tenir classe.

Aquesta entrada no és per redimir la meva falta de memòria i temps vists els fets del dia del seu aniversari, la volia fer igualment, però espero que igualment ajudi ;)

He fet un pastís de crepes, i amb un motiu claríssim: ell sempre arribava a classe de piano menjant una crepe de xocolata que havia comprat pel camí. No podia fer una altra cosa, no?

La recepta és molt senzilla i l’he trobat en un bloc que acabo de descobrir i que m’encanta: es diu Cuina de Casa i aquest és l’enllaç de la meva recepta, però us recomano que hi entreu perquè tot fa molt bona pinta i les receptes estan molt ben explicades. Són una parella de Sabadell, que estiuegen a les terres de l’Ebre, i que expliquen els plats pels seus fills, que ja s’han independitzat, és un regal increïble per fer a un fill!

*Podeu fer servir la massa per fer crepes normals, sense pastís. En surten unes 10.

Ingredients:

-       3 ous

-       400 mil·lilitres de llet

-       250 grams de farina

-       un polsim de sucre o de sal

 

Procès:

Posem tots els ingredients en un bol i els barregem, amb una batedora elèctrica o a mà.

Escalfem una paella a foc mig i hi posem un trosset de mantega perquè la crepe no s’enganxi. A l’enllaç de la recepta proposaven mantega o oli, a mi amb oli se’m ha enganxat una mica així que he canviat d’ingredient però depèn de la paella així que ho podeu fer amb oli si voleu.

Amb un cullerot de servir sopa posem una cullerada de massa a la paella i si cal la movem una mica perquè arribi a tots els cantons.

Quan la crepe comença a fer bombolletes i canvia de color la girem amb una espàtula llarga. En principi s’hauria d’aixecar sense problemes, si és trena deixeu que es faci més per aquell cantó.

Un cop girada deixem passar un minut o dos i quan veiem que la podem aixecar i que té un color dauradet la traiem de la paella.

Posem la primera crepe sobre el plat on servirem el pastís i a sobre ho posem una capa de Nutella, de sucre, de fruita…el que vulgueu! Jo hi he posat Nutella, com les crepes que es menjava ell sempre.

Repetim l’operació (escalfar paella – tirar la massa – girar crepe – posar una crepe sobre l’altre – posar nocilla) fins que se’ns acaba la massa del bol.

Fàcil oi?

Fa un efecte molt xulo quan el talles, es veuen totes les capes i és una manera diferent de presentar les crepes. Tot i així, si us fa mandra fer-ho en forma de pastís senzillament les serviu en plats separats un cop fetes i ja està.

Us ha agradat la idea?

Per cert…l’IA no ho sap però he decidit unilateralment que serà el primer convidat a fer una entrada al bloc amb un pastís de poma que sempre m’ensenya per l’iMessage. Gràcies IA per avançat!

Publicado en Pa i masses, Pastissos | Etiquetas , , | 5 Comentarios

Banana bread

Jo només volia provar com era, de veritat que si. I és tant veritat que un cop fet i amb les fotos a la càmera el vaig portar als veïns de davant, una parella gran que m’han vist créixer i que aguanten com les nenes van a jugar cada diumenge amb el gos. Jo surto bastant aviat de casa i gairebé cada matí veig al veí de davant que em fa un gest amb la mà perquè marxi i que ell ja s’espera a que es tanqui la porta del garatge.

Bé, que els meus veïns són tant bons que es mereixien un “Banana Bread” com Déu mana i com que jo tenia moltes ganes de cuinar, la vigília de reis em va semblar un bon dia per portar-los alguna cosa.

Feia molts dies que em rondava pel cap fer un banana bread i fa dos dies m’hi vaig posar. Crec que he trobat la recepta més fàcil del món i una de les més bones, és aquesta.

El banana bread és una mena de pa de pessic amb gust de plàtan però una mica més dens i no tant dolç com una magdalena o un pastís de plàtan. Es pot menjar perfectament per esmorzar i no embafa gens i és també un bon berenar.

També voleu fer un regal als vostres veïns?

Ingredients:

-       75 grams de mantega

-       3 plàtans grossos

-       75 grams de sucre

-       1 ou una mica batut

-       1 cullerada (de cafè) d’essència de vainilla

-       200 grams de farina

-       1 cullerada (de cafè) de llevat

-       un polsim de sal

Procés:

Preescalfem el forn a 175º

Fonem la mantega al microones i mentrestant triturem els plàtans, amb una forquilla si són prou tous o amb el minipimer o semblant si ens fa una mica de mandra.

Barregem el plàtan amb la mantega en un bol gros i una cullera de fusta (és l’únic que necessitem)

Un cop ben integrat hi afegim el sucre, l’ou i la vainilla.

Hi afegim la sal i el llevat, amb els dits, empolsinant tota la barreja.

Finalment hi tirem tota la farina i remenem l’estona suficient perquè s’integri bé però sense batre massa.

Ho posem en un motllo allargat, prèviament engreixat amb mantega i enfornem durant una hora.

Deixem refredar sobre una reixa i ja ho tenim.

 

Sembla fàcil oi? Quins d’aquests ingredients no teniu a la cuina?

 

I ara em falta fer una cosa: moltes gràcies a tots pel suport d’ahir. Va ser un plaer poder compartir tertúlia amb l’Antonella de La Pasta per als Catalans i el Roger de Comer Japones, a més a més de tot l’equip de Rac1 i el Via Lliure. I sobretot rebre les vostres felicitacions i els vostres comentaris: a l’entrevista preguntaven si mai m’havia cansat…com voleu que em cansi?

Quan tingui el poadcast el penjo!

 

Publicado en Pa i masses | Etiquetas , | 8 Comentarios

Xocolata blanca calenta

 

*la tassa és de GreenGate i la vaig comprar a VerdeMandarina, a Gràcia

Preparats per rebre els reis!? Jo acabo de trucar a les nenes i estan super nervioses! Recordeu el dia que vaig penjar la recepta de les tortitas? Hi havia una cosa a la tassa que no us vaig explicar què era i tinc un bon motiu: ho estava fent i vaig pensar que era un gran esmorzar pel matí de reis perquè atipava i no t’havies de moure del menjador i podies seguir jugant. El Pol em va mirar una mica estranyat però després em va donar la raó.

És una xocolata blanca desfeta boníssima i molt molt fàcil de fer. La vaig trobar per internet fa molt temps i la tenia apuntada a la llibreta de receptes…em sap greu no poder-vos dir la font però és que no hi ha hagut manera.

Necessiteu una tassa i una olleta…us animeu!?

Ingredients (per tres tasses):

-       375 mil·lilitres de llet sencera

-       unes 3 o 4 preses de xocolata blanca per tassa, segons la mida…amb la mida Nestlé en vaig posar 4. Com més bona sigui la xocolata millor!

-       1 culleradeta de cafè de sucre de vainilla

Procés:

Posem les preses de xocolata al fons de la tassa.

Escalfem la llet en una olla petita, a foc mig, vigilant que no es cremi. Tirem el sucre de vainilla.

Quan la llet arrenqui al bull la tirem dins les tasses, sobre la xocolata i remenem fins que la xocolata s’ha desfet.

Fàcil i ràpid eh? Us imagineu estar obrint regals i que us portin una tassa d’això? Ha de ser genial!

Si voleu més aliment les podeu combinar amb les tortitas, els panets de mel i nous, unes magdalenes de mel i civada…amb qualsevol cosa!

Espero que els reis us portin moltes coses i que la il·lusió dels petits ens acomiadi un bon nadal.

Publicado en Cremes, melmelades, gelats i mousse | Etiquetas , | 2 Comentarios

Croustifondant de poma

Hola!

Com han anat les festes? Les meves han anat prou bé: no he tingut gaire temps per cuinar postres però ha valgut la pena poder passar un temps amb la família tranquil·lament. És el primer any que no he d’estudiar per nadal i us puc ben assegurar que s’agraeix moltíssim!

Ahir a la tarda em vaig animar amb el croustifondant de poma, altre cop del llibre del crec-crec i la veritat és que va quedar boníssim! La recepta original era de xocolata negra però no en tenia i ho vaig fer amb xocolata amb llet.

El pastís té una textura especial:  és molt molt esponjós i quan el cous la massa cobreix les pomes i les ametlles de manera que quan te’l menges te les trobes dins la massa.

Ingredients:

  • 180 grams de cobertura negra (jo ho he fet amb llet)
  • 100 grams de mantega a temperatura ambient i textura pomada
  • 90 grams de sucre
  • 3 ous
  • 85 grams de farina
  • 2 cullerades de llevat químic
  • 2 pomes
  • 100 grams de fruits secs trossejats

 

Procés:

Primer, pelem i tallem les pomes en cubs petits.

En un bol petit barregem la farina i el llevat  i en un altre batem els ous amb el sucre.

Fonem la xocolata al bany maria i quan la tenim desfeta l’apartem del foc. Hi afegim, en aquest ordre: la mantega, els ous batuts amb el sucre, la farina i el llevat. Ho barem tot abans d’afegir el següent ingredient.

Posem la massa en un motlle i a sobre hi col·loquem la poma tallada i els fruits secs tallats.

El coem al forn a 180º durant 30 minuts: el partís no s’ha de punxar perquè el ganivet surt sempre humit. (si ho feu amb xocolata amb llet afegiu-hi uns 5 minuts més). L’important és que sigui tot sòlid quan el traieu, és a dir, si el moveu una mica la part de dalt ha de quedar quieta i no com si fos una gelatina.

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Wishlist FNAC

Aquest Nadal l’FNAC proposa un concurs molt i molt interessant per bloggers. Es tracta de fer una whishlist, de regals de nadal que ens agradaria donar o rebre. Al final es fa un sorteig i pot ser que toqui la llista sencera! Et pots gastar fins a 2013€ i aquesta llista cobreix un total de 1996,37€. El Pol i jo diumenge passat a la tarda ens vam divertir moltíssim fent la nostra. Què us sembla? He posat sobretot coses per la casa (estic tant emocionada amb la idea de “la nostra casa”!) i per la cuina però també alguna recomanació pels més petits i evidentment coses pel bloc! (aquí podeu trobar les bases)

(tots els preus són els que apareixen a la pàgina web, amb els descomptes que hi havia el dia 22 de desembre de 2012 i el 24 de desembre)

Tecnologia per la casa

  1. Un projector – ens encantaria tenir-ne un a casa! Per veure el futbol, pel·lícules i evidentment el 3/24 que és com una obsessió! Hem escollit aquest Benq perquè el preu ens sembla raonable i ens n’han parlat molt bé. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 315,27 €, fan un descompte del 7%, el preu original era 339 €)
  2. Una pantalla pel projector – evidentment! Diuen que es pot veure a la paret però com ha de ser completament llisa i blanca preferim tenir una pantalla perquè sempre es veu millor. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 138,95 €)
  3. Apple TV – ens en han parlat molt bé, jo feia de cangur en una casa que en tenien un i funciona de meravella. Copia a la televisió la pantalla de qualsevol ipad o iphone i a més a més també pot reproduir les pel·lícules i sèries que tinguis a l’ordinador. Fa de DVD perquè també projecta a la televisió tot el que es veu per la pantalla de l’ordinador. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 105 € en lloc de 112 €)
  4. Una Playstation 3 – l’han escollit el Pol i el meu somriure d’il·lusió. Tinc dos germans grans i de petita sempre jugava a videojocs amb el mitjà. Des de llavors que m’encanta! (sóc una mica nen amb aquestes coses i com que sóc molt competitiva i el Pol igual ho hem inclòs sense dubtar). La Playstation també fa de DVD, es clar! Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 199,95 € en lloc de 234,95 € ja que hi ha un 15% de descompte)
  5. Impresora multifunció HP Photosmart – sempre imprimeixo etiquetes, fotos, coses per les nenes…i si de passada tenim escàner i fotocopiadora és perfecte per treballar. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 99,90 €)
  6. Una càmera instantània. Sempre n’he volgut una i com que m’encanta fer fotos trobo que seria una eina molt útil. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 79€)

Llibres i pel·lícules

  1. El pack de el Padrino – per les tardes de diumenge i les nits de maratons. Amb el projector ha de ser fantàstic! O pel meu pare, quan la meva mare desapareix hores llegint, ja els agafarem en préstec. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 41,99€)
  2. Pack El caballero oscuro – he descobert que m’agrada Batman. Vaig veure el final d’una pel·lícula un dia però no vaig entendre gaire perquè m’havia perdut la part inicial, però vista la primera sencera, vull les tres. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 36,99€ en lloc de 40,99€, fan un 10% de descompte)
  3. Navidades en Cold Comfort Farm – m’agrada molt Stella Gibbons, amb “la filla de Robert Poste” m’ho vaig passar molt bé i aquest tinc ganes de llegir-lo. També seria un bon regal per la meva mare. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 21,62€ oferta especial a internet i si no 22,76€)
  4. Una vacante imprevista, JK Rowling – vaig ser una nena molt molt aficionada a Harry Potter, no sé ni quantes vegades em dec haver llegit el primer llibre. Tot i que d’aquest últim per adults no hi ha gaires bones crítiques, tinc ganes de llegir-lo per jutjar per mi mateixa. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 21,95€ en lloc de 23€)

Per les nenes

M’encanta escollir coses per elles, llibres infantils preciosos, alguna pel·lícula per veure juntes i un parell de joguines.

  1. El pack de Peter Pan – sabeu que hi ha peter Pan 2? A mi de petita la història em tenia enamorada, amb els meus cosins ens sabíem els diàlegs i tot! M’encantaria poder-ho tornar a viure amb elles.  Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 23,99€ en lloc de 25,99€, hi ha un descompte del 8%)
  2. Un puzzle d’una fada djeco per l’Elna. M’agrada molt tot el que fa aquesta marca, són joguines precioses per nens, amb unes imatges diferents que fugen dels típics pollets i tractors de la resta de llibres.  Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 11,95€)
  3. Contes pe anar a dormir, d’Enidt Blyton. M’encantaria que la Carlota pogués llegir els llibres que em van fer enamorar per la lectura.  Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 16,10€ oferta especial a internet i si no 16,95€)

La cuina i el bloc

1. He escollit alguns llibres de cuina que m’encantaria tenir i que porten receptes de tot tipus:

  1. Cuinar és senzill de Montserrat Seguí, editorial Gea. Quan et compres una casa a Catalunya te’l regalen oi? Jo encara no he vist mai una casa sense i en vull un per la meva. A casa m’ha salvat més d’un dinar i d’un sopar i sempre amb un resultat increïble. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 24€ i oferta especial internet 22,4€)
  2. La cuchara de plata, de Phiadon. La bíblia de la cuina italiana, que en diuen. No fa falta cap explicació més! Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 39,95€ i oferta especial internet 37,95€)
  3. Escuela de Cocina, de Grijalbo. M’encanta. El vaig fullejar l’altre dia i té receptes de tot tipus amb unes fotos precioses! Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 29,90€ i oferta especial internet 28,41€)
  4. Jamie en casa. M’han parlat molt i molt bé d’aquest llibre, diuen que les receptes són fantàstiques i que a més a més és bastant planer. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 35€ i oferta especial internet 33,25€)

2. Per la cuina de casa:

  1. Aparell Russel Hobbs per cuinar al Vapor: ens hem proposat menjar sa i pel que sé aquests aparells són una meravella. Pots fer més d’un plat a la vegada i a internet hi ha mil receptes així que ens anirà molt bé. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 75€)
  2. Taules per tallar de Jospeh – me’n vaig enamorar quan les vaig veure: quatre taules de tallar separades per tipus d’ingredients. Sempre m’ha fet molta mania barrejar-ho i aquesta idea em sembla fantàstica. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 61,5€)
  3. Bodum Bistro escalfadora d’aigua – ni el Pol ni jo som gens de cafè, però a mi m’encanta el té. A casa tinc un escalfador d’aquests i és molt pràctic perquè la temperatura és perfecte i no t’has de preocupar de si l’aigua sobresurt de l’olla o es queda dins. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 39,99€)
  4. Exprimidor Kenwood – el pol és molt d’esmorzar suc de taronja i com que manual ja veig que no en farem ni un, l’exprimidora ens pot anar molt bé, també per fer llimonades a l’estiu. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 32,90€)
  5. Torradora Russel Hobbs – més del pateix: per fer-nos els matins més fàcils i més bons. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 24,90€)
  6. Belkin Chef Stand + lápiz Stylus para tablets Pack soporte + stylus – un pack per tenir l’ipad a la cuina i poder seguir les receptes per internet. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 30,99€)

 

3. Pel bloc

  1. Agenda Moleskine: per gestionar qualsevol cosa relacionada amb el bloc. Des de contrasenyes i noms d’usuari, a correus, les visites, les despeses, les entrades pendents d’escriure…ajuda molt tenir tota la informació ben organitzada! Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 17,50€)
  2. Adove Photoshop Lightroom – cada vegada se’m fa més necessari poder editar bé les fotografies. No sempre tinc la llum que voldria i a vegades vull corregir algun defecte. Tinc una amiga dissenyadora que me’n ensenya i veig que m’aniria molt bé tenir-lo al meu ordinador. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 134,99€)
  3. Un objectiu Tamron 18.200mm per la càmera, per poder fer millors fotos i potser (potser) necessitar menys Photoshop. El que tinc ara és fix i tot i que en general va bé a vegades trobo a faltar el zoom. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 208,91€ en lloc de 219,90€)
  4. Un trípode Velbon DF40 – dels senzillets, a vegades fan falta per aconseguir la foto que volem. Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 29,90€)
  5. Wacom Bamboo Pen – una tauleta per dibuixar i que estigui conectada a l’ordinador. No en sé prou de disseny però m’he proposat aprendre’n: se’m dóna molt millor l’ordinador que la plàstica, de veritat! Feu click aquí per veure la fitxa del producte a la web d’FNAC. (preu: 59,90 €)

 

4. Per nosaltres

El pack de la Vida es Bella, noche en la Ciudad. Per descansar, per desconectar, per descobrir…aquests packs sempre van bé i podem improvisar un cap de setmana! Feu click aquí per veure la fixta del producte a la web d’FNAC. (preu: 74,90€)

Publicado en Uncategorized | 2 Comentarios

El primer sorteig de l’Amor omple Neveres!

Em fa tanta il·lusió aquest post! Aquest mes és especial: fa un any que he inaugurat el bloc, hem passat els 400 seguidors al Facebook i a la feina va tot molt bé. I a més a més tinc una sorpesa: el primer sorteig de l’Amor Omple Neveres!

Us explicaré la història: fa uns dies vam passar la tarda passejant amb el Pol. Tot va venir perquè jo tenia moltes ganes de veure una botiga de Gràcia que fa un temps que segueixo al facebook: Verde Mandarina. Quan vaig entrar em vaig enamorar de tot: els plats, els davantals, els llibres, la col·lecció infantil… i a això hi va ajudar també la Bàrbara, la propietària de la botiga. Us prometo que fins i tot vam obrir el meu bloc al seu ordinador per mirar quins colors podien quedar millor amb el disseny de la pàgina (per aquells que us ho pregunteu: el Pol va estar entrant i sortint, i aguantant). També tenen washi tape i una bona col·lecció de llibres de cuina.  Hi ha molts productes que et fa pena fins i tot gastar-los i els tindries allà, decorant la casa. A més a més també fa cursos de magdalenes i de cuina a l’espai de la rere-botiga.

I uns dies després ens escrivíem amb la Bàrbara per fer el sorteig del bloc. Què us sembla?  A mi m’encanta!

Aquest és el lot que m’ha proposat la Bàrbara: una caixa, una tassa de la col·lecció Lunares Mix i un drap a conjunt de la col·lecció Camile. Tot és de la casa Greengate, les col·leccions són genials i el catàleg de primavera és increïble.

Us ha agradat? Totes les col·leccions les podeu trobar a la botiga online de Verde Mandarina o, com vam fer el Pol i jo, podeu passejar per Gràcia i acostar-vos a la botiga. És a 3 minuts a peu de l’estació de Gràcia, al carrer Sant Cristòfol nº11 i jo si fos vosaltres agafaria alguna cosa de menjar perquè us hi podríeu passar la tarda! I també evidentment, el seu bloc!

Participar-hi és molt senzill. Ho he fet amb una eina que es diu Rafflecopter: us permet aconseguir més participacions segons les accions que feu. Llavors ell sol genera un número aleatori i em diu el nom del guanyador. És molt fàcil fer-ho servir i espero que participeu tots! – Per cert, els comentaris no apareixen al moment perquè els he d’autoritzar jo, tranquils si no apareixen que tot anirà bé :)

Fer-vos seguidors al facebook de Verde Mandarina i de l’Amor omple neveres és obligatori per participar, igual que deixar un comentari amb el vostre nom i un correu de contacte. Fàcil oi? Us animeu?

a Rafflecopter giveaway

Teniu de temps fins el dia 23 a les 12 de la nit, el guanyador el diré el dia 24 i per recollir el premi teniu dues opcions:

  1. Anar a la botiga Verde Mandarina a buscar-lo
  2. Donar-me la vostra direcció i us ho enviaré per correu

Em posaré en contacte amb el guanyador per aclarir-ho :)

I si teniu qualsevol dubte no dubteu en contactar!

 

 

Publicado en Uncategorized | 40 Comentarios

“Tortitas”

Amb això de fer màster els dissabtes al matí, els caps de setmana se’ns fan molt més curts. I per això els aprofitem encara més!

Diumenge passat vam decidir esmorzar com reis  i vaig pensar que podia intentar fer tortitas. De les de les sèries americanes. Vaig trobar aquesta recepta a la web de la BBC que em va agradar bastant perquè la massa només havia de descansar uns minuts. Ens van agradar tant que ens em promès no fer-ne una altra vegada fins al febrer.

No em van quedar tant perfectes com a la televisió ni com a la fotografia de la recepta però en la meva defensa diré que la paella era molt grossa i l’espàtula molt petita i que no vaig tamisar la farina. Però el gust era boníssim, de veritat. Quan en torni a fer – al febrer – ja batré més. Ho prometo.

A sobre hi vam posar una mica de xocolata blanca i el Pol s’hi va posar mantega. Crec que és l’esmorzar més greixós que em fet mai i precisament per això vam dinar amanida i pollastre a la planxa (tot i que no tinc gaires esperances de que compensés)

Us animeu?

Ingredients (per 5 tortitas):

-       135 grams de farina normal

-       1 cullerada (de cafè) de llevat

-       mitja cullerada (de cafè) de sal

-       2 cullerades soperes de sucre (si pot ser glass millor, nosaltres no en teníem i ho vam fer amb el normal)

-       130 ml de llet

-       1 ou, una mica batut

-       2 cullerades soperes (uns 40 grams) de mantega fosa o la mateixa quantitat d’oli d’oliva

-       mantega per cuinar

 

Procés:

Tamisem la farina, el llevat, la sal i el sucre en un bol gran.

En un altre bol, més petit, barregem la llet i l’ou una mica batut, ho batem més i després afegim la mantega desfeta.

Tirem la barreja dde llet, ou i mantega a la barreja anterior i remenem amb una forquilla. Els grumolls aniran desapareixent.

Deixem descansar la massa durant uns 5 o 10 minuts.

Passat aquest temps escalfem a foc mig una paella petita i la pintem amb mantega perquè no s’enganxi.

Remenem una mica la massa que teníem descansant i en tirem aproximadament dues o tres cullerades soperes. Ens esperem que la part de dalt faci unes bombolles i després girem.

Ho cuinem fins que les dues parts tenen un to daurat.

Mentre feia les altres les anava deixant sobre un plat, una sobre l’altre, i l’escalfor aguanta bastant. Es poden fer per avançat i deixar-les al forn, molt baix, a 50º, però són més bones recent fetes.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Publicado en Pa i masses | Etiquetas , | 1 Comentario